ищите по ингредиентам, например, мука, соль или названию рецепта, например, "суп"

Лазанья из кабачков

до 1 часа

Рецепт на:3 персоны

Сложность:придется повозиться

Аленка 8 Декабря 2017

1008

Ингредиенты

Кабачок

400 гр.

Фарш куриный

300 гр.

Лук

1 шт.

Морковь

1 шт.

Сыр

100 гр.

Йогурт

4 ст.л.

Яйцо

1 шт.

Томатная паста

1 ст.л.

Соль

по вкусу

Перец

по вкусу

Инструкция по приготовлению

1. Измельченный лук и тертую морковь пассеровать пару минут на растительном масле.

2. Добавить фарш и немного воды. Тушить 10 минут, периодически помешивая.

3. Добавить томатную пасту и обжарить минуты 3, постоянно помешивая. Посолить и поперчить по вкусу.

4. Кабачок нарезать на тонкие пласты. Половину кабачковых пластов выложить в огнеупорное блюдо с плоским дном.

5. На кабачки выложить половину обжаренного фарша.

6. Взбить яйцо с йогуртом и солью.

7. На фарш вылить половину яично-йогуртовой смеси. Дальше повторить все слои.

8. Посыпать тертым сыром, поставить в разогретую до 200 градусов духовку до мягкости кабачка и зарумянивания сыра (около 30 минут).

9. Подавать в горячем виде.