ищите по ингредиентам, например, мука, соль или названию рецепта, например, "суп"

Рецепт закуски из баклажанов с инжиром

до 30 минут

Рецепт на:3 персоны

Сложность:ничего сложного

Аленка 7 Мая 2015

1428

Ингредиенты

Баклажан

2 шт.

Брынза

200 гр.

Грецкий орех

50 гр.

Инжир

150 гр.

Чеснок

2 зубчика

Майонез

по вкусу

Петрушка

по вкусу

Растительное масло

по вкусу

Инструкция по приготовлению

1. Баклажаны нарезаем тонкими кружочками и кладем их в соленую холодную воду на полчаса, чтобы ушла горечь.

2. Обжариваем баклажаны на растительном масле.

3. Брынзу натираем на терке.

4. Инжир мелко режем.

5. Грецкие орехи измельчаем.

6. Брынзу, инжир и орехи смешиваем, добавляя измельченный чеснок, рубленную петрушку.

7. Смазываем получившуюся начинку майонезом и тщательно перемешиваем.

8. Выкладываем начинку на баклажаны.